光纤传感器的应用根据当前的应用热点和技术类型可大致分为四个大的方向：光(纤)层析成像分析技术OCT、光纤智能材料(SMARTMATERIAL)、光纤陀螺与惯导系统、以及常规工业工程传感器。2002年是光纤陀螺(I-FOG)诞生的25周年，在第15届OFS年会上，特别为光纤陀螺开辟了专题会场。
1、光层析成像技术
光纤层析成像分析技术从兴起到应用不过只有二、三十年的时间，根据不同的原理和应用场合，可将光纤层析技术分为光相干层析成像分析(OCT)和光过程层析成像分析技术(OPT)。
光层析成像技术源于X射线层析成像分析(CT)，当X射线或光线传输经过被测样品时，不同的样品材料对射线的吸收特性有不同，因此对经过样品的射线或光线进行测量、分析，并根据预定的拓扑结构和设计进行解算就可以所需要的样品参数。光纤相干层析成像技术(OCT)主要应用于生物、医学、化学分析等，如视网膜扫描、胃肠内视和用于实现彩色多普勒(CDOCT)血流成像等。OCT为生物细胞和机体的活性检测提供了一种的方式，世界上有许多 都出相应的产品。而OPT则面向工业工程一油井、管线等场所，地解决流体的过程测量问题。由于OPT所关心的是光线路径上的积分过程，因此相关的系统集成设计、测量理论分析中的单元分割与信号处理都是关键。
2、智能材料
智能材料的提出和研究己有相当长的一段时间，为业内人士所熟悉。智能材料是指将敏感元件嵌入被测构件机体和材料中，从而在构件或材料常规工作的同时实现对其 运转、故障等的实时监控。其中，光纤和电导线与多种材料的结合是关键问题之一，尤其是实现与纺织材料的自动化编织。 南卡罗来那州立大学、佛吉尼亚理工大学和费城纺织学院都在此方面进行了大量工作。
智能材料作为桥梁、大坝等混凝土大型建筑的监测系统己在多处工程中通过安装测试并付诸应用。此外，智能材料在航空航天的应用也日趋广泛，尤其是采用光纤光栅和光纤分布式应力、温度测量系统进行恶劣环境条件一高温、变形的多参量监测取得了明显的效果。
3、光纤陀螺及惯性导航系统
光纤陀螺(I-FOG)及惯导系统历经25年的发展，目前己进入实用阶段。
从1976年Vali和Shorthill 提出并实验验证I-FOG原理之后的五年间，世界范围内的主要工作集中于基本结构的研究、结构小型化、开环和闭环结构的讨论等。
从1980到1990年的十年中，对系统误差因子和光纤器件的研究取得了显著的进展，新型的SLD光源、保偏光纤及祸合器的采用，以及的绕制技术为陀螺的实用化铺平了道路。上世纪90年代，中级的I-FOG由于采用了消偏结构、3轴I-FOG，EDFA光源等新型光纤器件和技术，实现了成本降低、体积减小和性能提高目的，并在航天及军事获得应用。例如， Honeywell公司为 军方制造的用于直升机的三轴惯导系统直径仅为86mm。 上有些光纤陀螺的漂移指标己达到0.001°/hr，许多产品己经投入民用飞机和汽车工业。未来光纤陀螺在工业应用还有 广阔的天地。
4、工业工程类传感器
传统的工业工程类传感器包括应用光纤的电光和磁光效应进行测量的电力工业用大电压、电流传感器。利用光纤的弹光效应和FBG器件的应力传感器己被广泛应用于应力监测中。在许多场合一核工业、化工和石油钻探中都应用了监测传感系统。光纤传感器系统正日益走向成熟，并逐步融入日常的生产和生活之中。
